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Poêlée de shiitake au miel de Malromé, soja et vin blanc Château Toulouse-Lautrec.
Pour 2 personnes :
2 grosses poignées de shiitake
2 gousses d’ail
15g de gingembre frais
1 cuillère à soupe de miel de châtaignier du Château Malromé
Un peu de vin blanc Château Toulouse-Lautrec
3 cuillères à soupe de sauce Tamari
Un filet d’huile d’olive
Quelques feuilles de coriandre