莊園與葡萄園

馬爾羅莊園位處於吉倫特省已有超個五世紀歷史，其葡萄園區歷史可追溯至14世紀。

在16世紀時，朗克爾家庭成員埃提安，波爾多議會成員，聖馬凱爾與魯臣貴族，建立了”塔斯特貴族之家”，這莊園首個重要時期，他的哥哥 -皮亞爾· 朗克爾據說他領導了一次大狩獵以對抗來自巴斯克省地區的女巫。

朗克爾家族擁有了莊園約二百年。至1780年，莊園被賣給了凱瑟琳·馬爾羅男爵遺孀。她以丈夫的名字重新命名這座莊園。

1847年，莊園轉交給讓·德·福爾卡德，拿破侖三世理事會主席，和他的同父異母哥哥，夏勒拿爾·德·聖阿諾，巴黎政府官員及戰爭大臣，他們以新文藝復興時期風格重新修整了莊園。

至1883年，阿戴爾·德·圖盧茲·伯爵夫人買下莊園是因其靠近Verdelais ,19世紀末重要的瑪麗安朝聖遺址及因她的表親帕斯卡夫人於Respide莊園居住。

Adèle de Toulouse-Lautrec去世後，莊園幾經易主，其中不乏地方顯要，例如於1947年Jacques Chaban Delmas當選波爾多市長後擔任其副市長的Gabriel Seynat醫師。
1984年，來自La Réole的工業鉅子André Sagne決定將莊園開放參觀。他從前莊主手中買下年久失修的莊園，對整體尤其是城堡西翼進行了大刀闊斧的翻新改造，並添置與裝潢相配的古董傢俱。

2013年Kim Valéry Huynh接掌馬爾羅美莊園（Château Malromé）及其42公頃葡萄園。他是一位致力將法國精品推廣到亞洲的柬埔寨華人，16歲那年遠赴法國求學，對法國的傳統技藝、葡萄酒和歷史一往情深，在法國一住將近30年。購買一座城堡是他畢生的夢想⋯⋯ 他與兩個駐紮巴黎的女兒Amélie和Mélanie聯手經營酒莊，矢志保存這一文化資產及其歷史根源，同時為莊園注入毋庸置疑的現代氣息。

Mélanie Huynh視馬爾羅美莊園為享受生活的場所：「我們很樂意開放參觀，與遊客分享，這裡也是我們和家人、朋友歡聚的首選地點。」

馬爾羅莊園的標誌性八角形中庭經過重新規劃和漫長的整建工程，如今有架高的露台圍繞城堡東翼，其中央舞台已舉行過多場音樂會，也曾經在法國女雕塑家Prune Nourry的《女兒》特展期間展出過一件巨型雕像。

城堡東翼、北翼和南翼都以現代簡約風格修繕一新，分別設置沙龍、Adèle x Maison Darroze餐廳和紀念品店。採光良好、幽靜宜人的空間飾以和諧柔美的色調，與天然橡木裝飾融為一體。

在建築師Laurent Negretti與室內設計師Isabelle Stanislas（法國總統府宴會廳的全新裝潢就是出自其手）通力合作之下，馬爾羅成為兼具歷史元素與現代氣息的優美莊園。

馬爾羅是至今仍在經營的世界最古老酒莊之一，其葡萄栽培與葡萄酒釀製由Charles Estager一手掌管。他在多個聲譽卓著的法定命名產區種植葡萄，技術精湛，培育出品質上乘的葡萄。釀酒專家Bruno Lacoste為其提供葡萄酒釀製協助。酒莊採取合理的農作方式，充分利用自然資源和大自然的調節機制，盡可能減少農藥用量，在保護環境的前提下生產質優味美的葡萄酒。

為了自產蜂蜜，我們在莊園的一塊林間空地上安置了20個蜂箱，並委託養蜂專家Valérie Doussin悉心呵護。她是法國阿基坦地區養蜂協會的會長，就住在離馬爾羅美只有幾公里的小鎮上。她以傳統方式收集蜂蜜。馬爾羅美堅持生產純天然、未經加工的蜂蜜，為此特別在莊園裡撥出一公頃休耕地，種植蜜源植物，讓蜜蜂在受保護的環境中安全地採集花蜜和花粉。

企業公關或聯誼活動：
– 亨利沙龍（Salon Henri）：以珍貴木料鑲飾，宛如精緻的珠寶盒。透過俯瞰城堡中庭的落地窗，光線迤灑而入，明亮宜人。地面鋪著來自Frontenac的石板，依古法利用水銀塗層製成的大型明鏡搭配現代化的照明設備，混搭出古典和現代完美融合的格調。音響設備一應俱全。沙龍面積達238平方米，是莊園內最大的廳堂，舉辦雞尾酒會最多可容納220人，若是就座用餐，最多可招待120名賓客。該場地可靈活調整，亦可佈置成研討會的會場。
– 在氣候條件允許時，您可在俯瞰城堡中庭的露台舉辦雞尾酒會，將城堡主要建築的壯麗美景盡收眼底。
– 畫廊：潔白寬敞的空間僅以外露木樑作為點綴，面積186平方米，自然採光，適合舉辦研討會和大型會議。
– 羅特列克沙龍（Salon Lautrec）：面積100平方米，點綴著優美木樑，明亮寬敞。需要時可在緊鄰沙龍的圖盧茲廳（Espace Toulouse，面積82平方米）舉辦茶歇或雞尾酒會。
– 酒窖與前方廣場：可舉行雞尾酒會，或者別出心裁的酒窖晚宴，在大大小小的橡木桶圍繞下歡享佳餚美酒。
-我們提供佈置會場所需的麥克風、投影機、螢幕、桌椅、活動掛紙白板等等。
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