Actualités
Découvrez ici toutes les actualités, interviews du Château Toulouse-Lautrec !
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Bouger à Bordeaux – Le Jardin d’Henri : la nouvelle table gourmande du Château
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CCI Bordeaux – Trophées de l’Accueil 2023 : les champions de l’accueil des touristes
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Bouger à Bordeaux – Vivez la magie de Noël en famille au Château Toulouse-Lautrec
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Magazine Huggy – Château Toulouse-Lautrec : Chambres d’hôtes et restaurant
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Article Le temps d’un week-end – Entre-deux-Mers : Un long week-end sur les routes des Vins de l’arrière pays Bordelais
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Article Bouger à Bordeaux – Destination week-end au Château Toulouse-Lautrec, à moins d’une heure de Bordeaux
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Article Gault & Millau – Les Abeilles du Château Toulouse-Lautrec
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Les Echos du Tourisme au Château Toulouse-Lautrec – Lancement de la marque de destination “LA GIRONDE DU SUD”
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Article Assiettes Gourmandes – Le Château Toulouse-Lautrec repart pour une nouvelle vie
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Article Le Point Bordeaux – Nos escapades en Gironde
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Label VIGNOBLES & DÉCOUVERTES
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Article Le Républicain – Entrez dans l’intimité de l’artiste avec cette nouvelle exposition
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Article Un Air de Bordeaux – Le Sud-Gironde : un refuge épicurien
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Article Sud-Ouest – Un nouveau départ pour le Château Toulouse-Lautrec
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Article Sud-Ouest – Un écrin bucolique dédié à la culture et au plaisir des sens en Entre-deux-Mers
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ARTICLE MAISONS CÔTÉ OUEST – REPORTAGE AU CHÂTEAU MALROMÉ
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ARTICLE SUD-OUEST MAG – Un Chef, un Château, Trois possibilités
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ARTICLE HÔTELLERIE-RESTAURATION – NOUVEAUTÉS DU RESTAURANT
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CÉLÉBREZ LA FIN D’ANNÉE ENTRE AMIS OU COLLÈGUES
Gastronomie
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BRUNCH GOURMAND DU 1ER JANVIER
Gastronomie
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RECETTE : Bissap glacé au Miel de Malromé
Gastronomie
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Recette – Poêlée de shiitake au miel de Malromé
Gastronomie
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INTERVIEW DU CHEF SÉBASTIEN PINIELLO
Actualité
Originaire d’un petit village du Lot et Garonne, Sebastien Piniello est chef depuis une douzaine d’années. Après une première vie professionnelle en tant que contrôleur aérien notamment, il se plonge dans la cuisine par passion en ouvrant son premier restaurant sur la côte atlantique, à Mimizan. Il est désormais chef des deux nouveaux restaurants du Château Malromé : Les Abeilles et La Table du Château, dont l’ouverture du premier est prévue dès mai. Rencontre avec un chef aimant faire découvrir une cuisine à la fois saine, gourmande et résolument novatrice !
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Foodtruck Quai des Chartrons – Bordeaux
Gastronomie
Le 25 avril au Marché Quai des Chartrons à Bordeaux, venez déguster en avant-première un aperçu du restaurant Les Abeilles du Château qui ouvrira le 20 mai.
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Recette – Salade ACE, combawa
Gastronomie
Envie d'une salade colorée et pleine de vitamines pour le retour des beaux jours ? Nous vous proposons la salade ACE, combawa.
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CHEESE CAKE CITRON PAR MAISIE CAFÉ
Gastronomie
Isabella Capece vous dévoile son dessert du moment, le cheese cake au citron pour un zeste de fraicheur.
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MARDI GRAS : BEIGNETS AU MIEL
Gastronomie
C'est la tradition qui le dit, ce mardi mangeons gras ! Au Château nous préparons ces délicieux beignets au miel d'acacia de Malromé en seulement 20 minutes.
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VINS & CHOCOLAT POUR LA SAINT-VALENTIN
Gastronomie
Quelques quartiers de mandarines, du bon chocolat et une pointe de piment d"Espelette pour relever le tout... Voici le dessert idéal pour votre soirée entre amoureux.
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Smoothies par Gwénaëlle Guy-Fradj
Gastronomie
Gwénaëlle est naturopathe et adepte du slow living. À l'occasion de la sortie de son livre "La Révolution Slow Life", Gwénaëlle nous dévoile ses recettes fétiches de smoothies.
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Recette galette des rois
Gastronomie
Le Château Malromé est un lieu patrimonial qui apprécie les traditions d’autant plus qu’elles sont parfois gourmandes. La galette des rois est un incontournable des débuts d’année qui ravit les papilles des petits et grands. On vous livre une recette réalisée avec une pâte maison, une généreuse frangipane aux marrons et un sirop de miel de Malromé.
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RECETTE TARTES TATIN
Gastronomie
Noël se déroulera en petit comité cette année, alors pourquoi ne pas troquer la traditionnelle bûche de Noël contre des desserts individuels faits maison ? Découvrez les tartes tatin individuelles aux poires et miel de Malromé.
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RECETTE SOUPE BUTTERNUT
Gastronomie
Mon premier est un feu de cheminée, mon deuxième une bouteille de vin blanc Château Malromé et mon troisième une délicieuse soupe au butternut, crème au café, graines de courge caramélisées au miel et piment, voici les trois ingrédients pour une bonne soirée confinée.
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RECETTE BUDDHA BOWL
Gastronomie
Personnalisable, facile et rapide à réaliser, le buddha bowl est un mélange parfait d’aliments sains pour faire le plein d’énergie. Au Château Malromé, on l’agrémente d’une cuillère de vin rouge et de miel pour un résultat encore plus savoureux.
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RECETTE – GUIMAUVE VANILLE & MIEL
Gastronomie
Au goûter pour les petits et grands, en gourmandise ou encore pour accompagner un dessert, les guimauves sont souvent comme la madeleine de Proust : un souvenir d’enfance qui se déguste avec plaisir.
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RECETTE – PÊCHE POCHÉE AU VIN BLANC
Gastronomie
Utiliser des fruits de saison, bio et locaux, voici le secret d'un bon dessert. Pour ce mois d'août nous vous proposons la recette de la pêche blanche pochée au vin blanc Esprit de Malromé.
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COCKTAIL – FROZEN ROSÉ
Gastronomie
Le frozen rosé, un cocktail rafraichissant et fruité, idéal pour les soirées d’été…
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APÉRITIF – BILLES AU CHÈVRE FRAIS
Gastronomie
Et si vous changiez les traditionnelles tomates cerises par des billes de chèvres frais aux graines de sarrasin et miel de Malromé pour l’apéritif ? Surprenez vos invités en découvrant cette recette.
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RECETTE PAVLOVA AUX FRAISES
Gastronomie
Ce mois-ci le Château Malromé vous propose une Pavlova aux fraises mûres à point, crème à la verveine et au miel d’acacia de Malromé. Un dessert aussi sophistiqué que simple à réaliser !
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RECETTE TARTE AUX CHAMPIGNONS
Gastronomie
En avril, au Château Malromé, tous les plaisirs sont permis voire même recommandés. Notre envie du moment ? Une tarte salée et gourmande dont nous vous livrons la recette.
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RECETTE BOEUF DE MALROMÉ
Gastronomie
Pour l’arrivée du printemps nous avons concocté le célèbre bœuf de Malromé et ses légumes nouveaux du jardin qu’Henri de Toulouse-Lautrec aimait tant.
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Chandeleur
Gastronomie
Au Château Malromé, nous aimons célébrer la Chandeleur. Une tradition culinaire synonyme de convivialité, partage et famille. Découvrez notre recette afin de réussir des crêpes gourmandes nappées au miel de Malromé pour 6 personnes
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